COSMOABC.COM - Bakwan jagung makanan favorit di Indonesia yang terkenal dengan tekstur renyah dan rasa gurih dari jagung manis. 

Selain cocok dinikmati sebagai cemilan, bakwan jagung juga bisa dinikmati sebagai teman makan. 

Baca Juga: Resep Nasi Rasul Khas Lombok: Hidangan Perayaan Maulid Nabi

Berikut adalah panduan sederhana untuk menyajikan bakwan jagung yang lezat dan renyah.

Bahan-Bahan

- 2 buah jagung manis, serut

- 100 gram tepung terigu

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica

- Minyak goreng

Langkah-Langkah

1. Persiapkan Jagung

 Serut jagung manis dengan menggunakan alat serut jagung atau pisau hingga menjadi butiran halus. Sisihkan.

2. Campur Adonan

Campurkan jagung serut dengan tepung terigu, telur, bawang putih halus, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

3. Panaskan Minyak

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan bisa mengambang saat digoreng.

4. Goreng Bakwan

Ambil satu sendok makan adonan jagung dan bentuk menjadi bulatan pipih. Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisi berwarna keemasan dan renyah. Ulangi hingga semua adonan habis.

5. Tiriskan

Angkat bakwan dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

6. Sajikan

Sajikan bakwan jagung hangat sebagai camilan atau lauk pendamping.

Makanan ini cocok untuk dinikmati kapan saja dan bisa menjadi pilihan camilan sehat dan lezat.***

Penulis : Kholisah