Lifestyle
Bola-Bola Ubi Lumer: Resep Simpel Cemilan Manis yang Mudah Dibuat
Bola-bola Ubi Lumer Cocok Menjadi Cemilan Sehari-hari
- Tepung panir secukupnya
Langkah-langkah :
1. Membuat Adonan Ubi
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Cokelat Kunafa Pistachio di Rumah: Resep Praktis Tanpa Harus Pergi ke Dubai
Setelah ubi dikukus dan dihaluskan, campurkan dengan tepung tapioka, gula pasir, dan vanili bubuk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan bisa dibentuk dengan mudah.
2. Membentuk Bola-Bola Ubi
Ambil sedikit adonan ubi, pipihkan, dan letakkan potongan coklat/keju mozzarella di tengahnya.
Bulatkan adonan hingga keju tertutup sempurna di dalam, Lakukan proses ini hingga semua adonan dan coklat/keju habis. Kemudian, balut dengan tepung panir satu-persatu.
3. Menggoreng Bola-Bola Ubi
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak agar bola-bola ubi bisa tenggelam saat digoreng.
Goreng bola-bola ubi dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan garing di luar. Angkat dan tiriskan.
Sumber: Tiktok @DapurUmiDina