COSMOABC.COM - Cirebon, kota pelabuhan yang berada di sebelah utara Provinsi Jawa Barat, memiliki pesona tersendiri yang bukan hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga ragam kulinernya yang khas.

Makanan khas Cirebon yang beragam, unik, dan lezat, merupakan hasil dari perpaduan budaya Hindu, China, dan Islam, serta pengaruh dari berbagai daerah di Indonesia.

Bagi kamu para pecinta makanan tradisional, Cirebon merupakan surga yang wajib dikunjungi. Catat dan simpan rekomendasi kuliner berikut sebagai referensi saat berkunjung ke Cirebon. 

Baca Juga: Pelaku Ekraf Kuliner Khas Kaltim Akan Diberdayakan untuk Sambut HUT RI di IKN

1. Empal Gentong

Kuliner legendaris yang selalu jadi favorit. Empal Gentong merupakan sup daging sapi yang dimasak dalam pot yang terbuat dari tanah liat, memberikan aroma yang khas dan rasa yang kaya.

Kuahnya terbuat dari santan dan rempah-rempah, dengan potongan daging empuk yang lumer di mulut. Sajian ini sangat nikmat disantap dengan lontong atau nasi dan sering disajikan dengan tambahan sambal bagi yang suka pedas.

2. Nasi Jamblang

Hidangan sederhana tetapi sangat menggugah selera. Nasi Jamblang sebenarnya berasal dari Desa Jamblang, sebuah desa di Cirebon. Nasi ini dibungkus dengan daun jati, memberikan aroma yang khas dan berbeda dari nasi biasa.

Lauknya beragam yang disajikan secara prasmanan, mulai dari telur dadar, perkedel, sambal goreng, ayam, paru sapi, dan masih banyak lagi yang bisa dipilih sesuai selera.

3. Tahu Gejrot

Tahu goreng yang dipotong kecil-kecil ini disajikan dengan siraman kuah pedas manis yang terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, dan cabai. Rasanya yang unik, perpaduan pedas, manis, dan asam, menjadikan tahu gejrot sangat populer sebagai camilan sore atau teman nongkrong.

Selain tiga kuliner utama tersebut, Cirebon juga memiliki banyak sajian menarik lainnya yang bisa kamu eksplorasi. Jadi, saat kamu berkunjung ke Cirebon, pastikan untuk mencoba ketiga kuliner ini ya. 

Selain memanjakan lidah, berburu kuliner tradisional di Cirebon juga akan memberikanmu pengalaman tidak terlupakan tentang cita rasa khas yang hanya bisa ditemukan di kota ini.***

Penulis: Amelia Zulfa Nabillah