COSMOABC.COM - Wortel dengan warna oranye cerahnya adalah salah satu sayuran yang paling dikenal dan sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. 

Meskipun sering dianggap sebagai bahan makanan yang sederhana, wortel menyimpan segudang manfaat kesehatan yang menjadikannya salah satu superfood yang layak untuk dimasukkan ke dalam diet harian. 

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat kesehatan dari wortel serta cara-cara kreatif untuk menambahkannya ke dalam menu Anda.

Baca Juga: Manfaat Brokoli: Membantu Kesehatan Yang Optimal

1. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel terkenal dengan kemampuannya untuk mendukung kesehatan mata. Kandungan beta-karoten dalam wortel diubah menjadi vitamin A, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan retina dan mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja. 

Vitamin A juga berperan dalam menjaga kesehatan permukaan mata dan dapat membantu mencegah kondisi seperti xerophthalmia, yaitu kekeringan pada mata.

2. Mendukung Kesehatan Kulit

Vitamin A yang terkandung dalam wortel juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin ini membantu dalam proses perbaikan sel kulit, menjaga kelembapan, dan mengurangi risiko kulit kering atau keriput.