COSMOABC.COM - Kentang mungkin sering dianggap sebagai bahan makanan sederhana dan tidak begitu istimewa. 

Namun, di balik penampilannya yang sederhana kentang menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan nutrisi yang signifikan. 

Baca Juga: Resep Mochi Daifuku Takaran Sendok: Lembut Lumer di Mulut!

Berikut adalah beberapa manfaat kentang:

Kentang adalah sumber nutrisi yang sangat baik. Mereka mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk: vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

Vitamin B6 yang berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf. Selain itu, Kentang adalah salah satu sumber kalium terbaik, yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah.

Baca Juga: Resep Simpel Capcay: Hidangan Favorit dengan Beragam Manfaat KesehatanResep Simpel Capcay: Hidangan Favorit dengan Berag

Serat: Terutama jika dimakan dengan kulitnya, kentang menyediakan serat yang membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

Sumber Karbohidrat Sehat: Karbohidrat dalam kentang dicerna lebih lambat dibandingkan dengan karbohidrat sederhana, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil

Mendukung Kesehatan Jantung: Kandungan kalium dalam kentang membantu mengatur tekanan darah, yang penting untuk kesehatan jantung. 

Selain itu, serat dalam kentang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung.