Meningkatkan Fungsi Pencernaan: Serat dalam kentang mendukung pencernaan yang sehat dengan meningkatkan motilitas usus dan mencegah sembelit. 

Serat juga berfungsi sebagai prebiotik, yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

Mudah Dimasak dan Dihidangkan: Salah satu keunggulan kentang adalah kemudahannya dalam berbagai metode memasak. Kentang bisa direbus, dipanggang, digoreng, atau dijadikan pure. 

Baca Juga: Resep Mochi Daifuku Takaran Sendok: Lembut Lumer di Mulut!

Keanekaragaman cara memasak ini memungkinkan kamu untuk menambahkan kentang dalam berbagai hidangan dengan mudah.

Ekonomis dan Mudah Didapat: Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang terjangkau dan mudah ditemukan di hampir semua pasar dan toko bahan makanan. 

Mereka juga memiliki masa simpan yang relatif lama jika disimpan dengan benar, membuatnya menjadi pilihan praktis untuk dapur sehari-hari.

Baca Juga: Resep Simpel Capcay: Hidangan Favorit dengan Beragam Manfaat KesehatanResep Simpel Capcay: Hidangan Favorit dengan Berag

Variasi Nutrisi: Terdapat banyak jenis kentang, masing-masing dengan profil nutrisi yang sedikit berbeda. 

Misalnya, kentang ungu mengandung antosianin, antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan. 

Sementara itu, kentang manis kaya akan beta-karoten, yang bermanfaat untuk kesehatan mata dan kulit.

Kentang adalah bahan makanan yang sering dipandang sebelah mata, tetapi sebenarnya mereka merupakan sumber nutrisi yang sangat baik dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan.