COSMOABC.COM - Telur balado merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, dikenal karena rasa pedas dan gurihnya. 

Bagi kamu yang baru belajar memasak atau hanya mencari resep yang praktis namun menggugah selera, telur balado adalah pilihan yang tepat. 

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak rumit, kamu bisa menikmati hidangan telur balado ini di rumah. 

Baca Juga: Resep Nasi Rasul Khas Lombok: Hidangan Perayaan Maulid Nabi

Berikut adalah cara simpel untuk membuat telur balado yang lezat.

Bahan-Bahan :

- 4 butir telur ayam 

- 5 buah cabai merah (atau sesuai selera)

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 buah tomat

- 1 sendok makan gula merah (atau sesuai selera)

- Garam secukupnya

- Minyak goreng

Langkah-Langkah

1.Rebus Telur/ Ceplok Telur (sesuai selera)

2.Siapkan Bumbu:

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta halus.

3.Tumis Bumbu:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental dan berwarna merah kecoklatan.

4.Masukkan Telur:

Masukkan telur yang sudah siap ke dalam wajan dengan bumbu balado. Aduk perlahan hingga telur terbalut rata dengan bumbu. Masak selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam telur.

5.Sajikan:

Angkat dan sajikan telur balado selagi hangat dengan nasi putih.

Dengan resep ini, kamu dapat menikmati telur balado yang pedas, gurih, dan nikmat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.***

Penulis : Kholisah