COSMOABC.COM – Siapa yang tidak kenal dengan mango sticky rice? Hidangan khas Thailand yang manis, gurih, dan segar ini menjadi favorit banyak orang.

Mango sticky rice merupakan perpaduan sempurna antara ketan yang lembut dan mangga segar yang manis, disiram dengan saus santan yang gurih.

Tetapi, tahukah kamu bahwa hidangan ini sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep mango sticky rice yang mudah dan enak berikut ini!

Baca Juga: Rahasia Terungkap: Cara Mudah Mencegah Gigi Berlubang yang Pasti Belum Kamu Ketahui!

Bahan-bahan:

1. 500 gr beras ketan (bersihkan dengan air dan rendam selama 3 jam)

2. 400 ml santan kemasan (300 ml santan cair + 100 ml air)

3. 2 lembar daun pandan

4. Buah mangga harum manis (sesuai selera)

Bahan Saus:

1. 250 ml santan kemasan (150 ml santan cair + 100 ml air)

2. 1 sdm tepung maizena

3. Sejumput garam

4. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Kukus beras ketan sekitar 15 menit, lalu masak 400 ml santan di wajan sampai mendidih dan tambahkan tambahkan daun pandan.

2. Pindahkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam wajan yang berisi santan dan aduk sampai merata. Kemudian kukus kembali sampai beras ketan pulen.

3. Didihkan 250 ml santan, campurkan dengan gula, garam, tepung maizena lalu diaduk dan koreksi rasa.

4. Sajikan ketan dengan potongan mangga dan siram dengan saus santannya.

Dengan resep yang mudah ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah kapan saja. Cobalah resep ini dan rasakan kenikmatan mango sticky rice yang enak langsung di dapurmu!***

Penulis: Amelia Zulfa Nabillah