COSMOABC.COM – Som tam Seafood merupakan variasi segar dari hidangan som tam khas Thailand yang kini semakin populer karena tambahan seafood yang menggugah selera.

Dengan cita rasa segar, pedas, dan perpaduan rasa laut yang khas, resep som tam seafood ini bisa kamu buat dengan mudah di rumah.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis, som tam seafood ini cocok menjadi pilihan untuk sajian spesial di meja makan.

Baca Juga: Makanan Viral dan Menarik: Resep Simpel Membuat Cangkir dari Roti

Kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Thailand untuk mencicipi kelezatan som tam.

Kira-kira apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Berikut ada resep som tam seafood Thailand yang lezat dan autentik.

Bahan:

• Pepaya muda yang sudah di serut

• Soun yang sudah di rebus

• Tomat

• Kacang panjang

• Kol yang sudah diiris

• Wortel

• Timun

• Seafood rebus (sesuai selera)

• 2 sdm kacang tanah sangrai

• 2 sdm ebi kering sangrai

• 2 pcs daun ketumbar

Bahan Saus:

• 3 buah cabai merah keriting

• 15 buah cabai rawit

• 3 siung bawang putih

• 1 pcs terasi bakar

• 2 sdm gula merah yang sudah diiris

• 3 sdm kecap ikan

• 2 sdm perasan jeruk nipis

• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Cuci bersih pepaya muda, kol, wortel, kacang panjang, timun, dan tomat, lalu iris sesuai selera dan potong seafood sesuai keinginan.

• Haluskan kacang tanah dan ebi menggunakan cobek atau blender.

• Campur bawang putih, cabai merah, gula merah, kecap ikan, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata sampai gula larut.

• Campurkan pepaya muda, kol, wortel, kacang panjang, timun, tomat, dan seafood ke dalam mangkuk besar.

• Tambahkan saus yang sudah jadi tadi dan aduk rata sampai semua bahan tercampur.

• Taburkan kacang tanah dan ebi yang sudah dihaluskan. Taburi dengan daun ketumbar segar di atasnya.

• Som tam seafood siap dihidangkan.

Membuat som tam seafood di rumah tidak memerlukan waktu yang lama. Hanya dalam beberapa langkah sederhana, kamu bisa menikmati som tam seafood segar yang sehat dan lezat.***

Penulis: Amelia Zulfa Nabillah