COSMOABC.COM – Nasi goreng merupakan salah satu hidangan favorit yang tidak pernah gagal memanjakan lidah.

Rasanya yang gurih dan cara membuatnya yang praktis menjadikannya pilihan tepat untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nasi goreng spesial yang lezat dan mudah di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.

Baca Juga: Gaya Makan Ala Italia di Rumah: Resep Mie Carbonara Asli yang Mudah dan Lezat 

Bahan-bahan:

1. 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah didinginkan semalaman)

2. 2 butir telur ayam

3. 3 siung bawang putih yang sudah di cincang halus

4. 2 siung bawang merah yang sudah di iris tipis

5. 1 buah cabai merah besar yang sudah di iris menyerong (sesuaikan dengan selera pedas)

6. 2 sdm kecap manis

7. 1 sdt sus tiram

8. 1 sdt garam

9. ½ sdt lada bubuk

10. 2 sdm minyak goreng

11. Daun bawang atau bawang goreng untuk taburan di atasnya

12. 2 buah sosis ayam di potong sesuai selera

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan nasi yang akan digunakan adalah nasi yang sudah dingin supaya teksturnya lebih pas saat digoreng.

2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Kocok 2 butir telur, lalu goreng orak-arik hingga matang. Lalu angkat dan sisihkan.

3. Panaskan kembali wajan dengan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.

4. Masukkan potongan sosis ke dalam wajan. Masak sampai sosis berubah warna dan matang.

5. Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.

6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk kembali sampai semua bumbu merata dan nasi goreng memiliki warna kecokelatan yang menggugah selera.

7. Masukkan telur orak-arik yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk kembali sampai tercampur tercampur rata.

8. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburi dengan bawang goreng atau irisan daun bawang untuk menambah cita rasa dan mempercantik tampilannya.

Nasi goreng spesial yang lezat dan mudah ini siap disajikan. Anda bisa menambahkan pelengkap seperti kerupuk, acar, atau sambal sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga berhasil! Masakan yang sederhana ini pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga Anda. Selamat mencoba!***

Penulis: Amelia Zulfa Nabillah Mahasiswa UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon