Campur semua bahan untuk membuat kulit risolnya kemudian saring menggunakan saringan supaya tidak ada adonan yang menggumpal, buat kulit risol menggunakan Teflon.

2. Siapkan isi

Isi dari risol mayo bisa bervariasi namun versi yang paling umum adalah daging asap, keju, dan telur rebus. 

Baca Juga: Resep Cipuk Sederhana: Cara Membuat Cipuk Renyah dan Enak di Rumah

Potong-potong bahan isian sesuai ukuran yang diinginkan, tambahkan mayones di atas bahan tersebut untuk rasa creamy yang khas.

3. Mengisi Kulit Lumpia

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian di tengah. Pastikan isian tidak terlalu penuh agar kulit lumpia bisa digulung dengan rapi. 

Oleskan larutan tepung terigu di ujung kulit lumpia agar gulungan menempel dengan baik.

4. Menggulung Risol

Gulung kulit lumpia bersama isian hingga rapi, pastikan kedua ujungnya tertutup rapat agar isian tidak keluar saat digoreng, ulangi langkah ini sampai semua bahan habis.

5. Membalut Risol